Titre de la thèse :

Impacts de l’utilisation de litière de fumier recyclé sur la santé des vaches laitières et la qualité du lait

Mots-clés :

vaches laitières, litière de fumier recyclé, propreté, lésions aux jarrets, mammite sous-clinique, mammite clinique.

Résumé :

La litière de fumier recyclé (LFR) est utilisée dans les fermes laitières québécoises depuis quelques années, et ce, malgré le manque de connaissances scientifiques quant aux risques reliés à l’utilisation de ce produit pour la santé des animaux. Des études observationnelles cohorte ou transversale (selon l’objectif de recherche) ont été réalisées en 2018-2019 sur 27 fermes utilisant de la LFR et 61 fermes utilisant de la litière de paille, à titre comparatif. Ce projet a permis de décrire les méthodes de production de LFR dans un contexte québécois et les pratiques de régie associées ainsi qu’à déterminer le potentiel de recroissance de certaines espèces bactériennes dans la LFR lorsqu’elle est contaminée. Par la suite, le niveau de propreté et la prévalence de lésions aux jarrets chez les vaches laitières exposées ou non à ce produit ont été estimés. Finalement, l’association entre l’utilisation de LFR et l’incidence de mammite sous-clinique et clinique a été évaluée. Le résultat le plus important du projet est l’incidence de mammite clinique par agent pathogène spécifique, alors que nous avons constaté que les vaches logées sur LFR étaient 7,0 fois plus à risque d’expérimenter une mammite clinique causée par Klebsiella pneumoniae que celles du groupe comparatif.

Date / Heure : vendredi, 26 mai à 9h30

Local :  1134. 3200, rue Sicotte

Zoom :

• https://umontreal.zoom.us/j/88443850559?pwd=dnBVMnJRdlc3ZzhSSEd2UkRlcWtGdz09
• Meeting ID: 884 4385 0559
• Passcode: 854032 

Jury :

• Président-rapporteur : David Francoz
• Directeur : Simon Dufour
• Codirecteurs : Gilles Fecteau / Caroline Côté
• Membre du jury : Marianne Villettaz Robichaud
• Examinatrice externe : Véronique Ouellet
• Représentant de la doyenne : John Morris Fairbrother