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Reza Akbari Moghaddam Kakhki

Vcard

Professeur adjoint

Faculté de médecine vétérinaire - Département de biomédecine vétérinaire

reza.akbari.moghaddam.kakhki@umontreal.ca

Biographie

Dr Kakhki a obtenu son doctorat en nutrition animale à l’Université de Guelph, où ses travaux ont porté sur la physiologie nutritionnelle avicole, avec un intérêt particulier pour le rôle des acides gras n-3 dans le développement squelettique ainsi que leurs effets sur la production et la qualité des œufs. Il a par la suite acquis une expérience en recherche et développement au sein de l’industrie de l’alimentation animale. Il est professeur adjoint au Département de biomédecine vétérinaire, où ses activités de recherche portent sur la nutrition avicole et la physiologie nutritionnelle. Ses intérêts de recherche concernent le développement de stratégies nutritionnelles fondées sur des données scientifiques et l’étude des interactions entre l’alimentation, la physiologie, la santé et les performances de production des volailles.

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Recrutement recherche

Offre de stage de recherche avec possibilité de maîtrise (MSc)

Idéal pour les étudiantes et étudiants souhaitant poursuivre une maîtrise avec mémoire

Axe intestin–foie chez les poules pondeuses

Je recrute des candidatures pour un stage de recherche rémunéré au sein de mon laboratoire, avec priorité accordée aux personnes souhaitant poursuivre une maîtrise (MSc) avec mémoire sous ma supervision au Département de biomédecine vétérinaire, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal. Ce stage fait partie d’un projet de recherche financé en cours et constitue une voie privilégiée vers une maîtrise entièrement financée.

Description du projet

Le projet vise à déterminer comment des altérations de la santé hépatique chez des poules pondeuses en fin de cycle influencent la fonction intestinale, l’utilisation des nutriments, l’intégrité osseuse et la qualité de la coquille. L’étude met l’accent sur l’axe intestin–foie et sur la réponse à des interventions nutritionnelles, notamment les enzymes alimentaires.

Les travaux combinent nutrition et physiologie avicoles appliquées, essais in vivo, analyses de digestibilité et évaluations de la qualité des œufs et des os. Le projet est mené en collaboration avec Trouw Nutrition, offrant une exposition directe à la recherche appliquée et à des environnements de R-D industriels.

Détails du stage

  • Essai réalisé à Tolède, Espagne (Centre de recherche avicole de Trouw Nutrition)

  • Séjour de 1 à 2 mois (juin/juillet 2026)

  • Stage rémunéré, Transport aérien et hébergement sur place pris en charge

Profil recherché

Étudiantes et étudiants de fin de baccalauréat ou diplômés récents en sciences animales, médecine vétérinaire, nutrition ou domaines connexes

  • Intérêt marqué pour la nutrition avicole ou la physiologie

  • Connaissance fonctionnelle de l’anglais

  • Disponibilité pour un séjour de recherche en Espagne

Procédure de candidature

Candidature par courriel incluant un CV, avec l’objet suivant :

Application_PNL_01

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Summer Research Internship Opportunity with MSc Project Potential

Ideal for students intending to pursue an MSc thesis

Gut–Liver Axis in Laying Hens

I am recruiting candidates for a paid research internship in my laboratory, with preference given to applicants intending to continue into an MSc thesis under my supervision at the Département de biomédecine vétérinaire, Faculté de médecine vétérinaire, Université de Montréal. This internship is part of an ongoing funded project and serves as a direct pathway toward a fully funded MSc thesis.

Project overview

This project examines how liver health challenges in late laying hens affect gut function, nutrient utilization, skeletal integrity, and eggshell quality, with a focus on the gut–liver axis and responses to nutritional interventions such as dietary enzymes.

The work integrates applied poultry nutrition and physiology with in vivo trials, digestibility analyses, and egg and bone quality measurements, in collaboration with Trouw Nutrition, providing exposure to industry-relevant research.

Internship details

  • Animal trial in Toledo, Spain (Trouw Nutrition Poultry Research Centre)

  • 1–2 month stay (June/July 2026)

  • Paid position, as well as flights and furnished accommodation are provided

Candidate profile

Undergraduate students or recent graduates in animal science, veterinary science, nutrition, or related fields

  • Strong interest in poultry nutrition or physiology

  • Functional English proficiency

  • Availability to travel to Spain

Application process

Please apply by email with a CV, using the subject line:

Application_PNL_01

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Expertises

  • Nutrition animale
  • Production avicole
  • Animaux de la ferme
  • Physiologie animale

Encadrement Tout déplier Tout replier

Stages et autres supervisions

Begoña Sánchez-Cruzado (2025). Universidad Politécnica de Madrid, Madrid, Spain,

B.Sc. Effect of including oleic acid sources (sunflower and safflower oil) on the productive performance of broiler chickens

Thèses et mémoires dirigés

Daniela Rubio Serrano (2025). Universitat Politècnica de València, Valencia, Spain.

M.Sc. Thesis: The effect of Lysomax emulsifiers (Standard and Premium) alone and in combination with E484 on broiler performance and fat digestibility


Juan Felipe Morales Guarin (2023). Complutense University of Madrid, Madrid, Spain.

M.Sc. Thesis: Effect of digestible Lysine: Energy ratio on controlling egg weight to improve eggshell quality in Lohmann birds during 80 to 100 weeks of age


Marc Estivill Marin (2022). University of Zaragoza, Zaragoza, Spain.

M.Sc. Thesis: Controlling egg weight by dietary amino acids to improve eggshell quality in ISA Brown hens from 62 to 74 weeks of age

Informations supplémentaires

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