Employés
Sophie Lachambre
Technicienne en administration et en bureautique à la Chaire de recherche en salubrité des viandes (CRSV) à la Faculté de Médecine vétérinaire de l’Université de Montréal, Sophie a d’abord obtenu son diplôme en techniques juridiques et a travaillé en bureau d’avocats en soutien à la rédaction de procédures judiciaires et en soutien à la recherche jurisprudentielle et doctrinale. En 2003, elle s’est jointe à l’équipe de la CRSV pour le suivi des dossiers du programme d’Assurance Qualité Canadienne (AQC) et a, par la suite, participé à différents projets de la Chaire.
| Sophie s’occupe principalement de la gestion administrative et comptable de l’ensemble des projets de recherche de la Chaire et des autres activités scientifiques. Elle est en soutien aux professeurs pour l’ensemble des activités de la Chaire, entre autres la surveillance des budgets, la remise des bourses et le traitement des factures. Elle est également en soutien aux professeurs pour l’organisation des comités de gestion et scientifique et est impliquée dans l’organisation des séminaires du GRESA. |
William P. Thériault
William Thériault a obtenu son baccalauréat à la Faculté des arts et sciences de l’Université de Montréal en 2011. Il a ensuite joint la CRSV comme étudiant à la maîtrise (M. Sc., UdeM). Ayant des intérêts pour l’antibiorésistance et la santé publique, son projet de maîtrise portait sur l’acquisition de la résistance à la colistine chez la bactérie E.coli causant la diarrhée post-sevrage chez le porcelet. Suite à l’obtention de son diplôme, William a joint l’équipe de la CRSV en tant que professionnel de recherche.
| Depuis 2015, il a travaillé sur différents projets de recherche, en plus d’être responsable du laboratoire diagnostique de la CRSV. Microbiologiste de formation, il a travaillé autant sur des bactéries provenant de la volaille, du porc et des bovins. Il participe maintenant à l’élaboration de projets, à l’encadrement des étudiants au laboratoire et à la vie du laboratoire. |
Jade-Pascale Prévost Lemyre
Technicienne en santé animale de formation, Jade possède plusieurs années d’expérience en laboratoire de recherche vétérinaire et alimentaire. Ayant toujours travaillé en laboratoire depuis la fin de ses études en 2002. Au fil des années, elle a participé à de nombreuses expérimentations animales, incluant des protocoles d’infection, des nécropsies ainsi qu’à la collecte et le suivi d’échantillons biologiques en laboratoire.
Elle a développé une expertise dans la détection de divers micro-organismes, notamment E. coli, Salmonella, Listeria, Yersinia et Shigella, tant dans les matrices alimentaires que dans les échantillons fécaux.
| Jade a également contribué à l’implantation d’un système d’assurance qualité, comprenant l’élaboration de procédures normalisées, la tenue de registres, la gestion documentaire ainsi que la présentation de capsules de formation sur les Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL). Son parcours diversifié et sa rigueur professionnelle font d’elle une technicienne compétente et très polyvalente. |
Saoussen Sfaxi
Saoussen a obtenu un diplôme de baccalauréat en sciences expérimentale et une licence en biotechnologie appliquée dans le secteur pharmaceutique de la Tunisie. Durant son stage de fin d’études, elle a mis au point une nouvelle approche d’isolement et d’identification des bactéries halophiles dans les bacs de stockage du pétrole.
Son parcours professionnel a commencé comme technicienne dans le laboratoire des microorganismes et biomolécules actives à la Faculté des sciences de Tunis, où elle a développé une expertise dans les techniques bactériologiques et moléculaires utilisées dans la caractérisation des bactéries.
Depuis janvier 2017, Saoussen travaille comme technicienne de laboratoire à la CRSV (Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal). Elle est impliquée dans différents projets de recherche en lien avec l’identification bactériologique et la caractérisation moléculaire des bactéries pathogènes d’origine animales. Elle participe aussi dans l’encadrement au laboratoire des étudiants de CEGEP et les étudiants internationaux durant leurs projets de fin d’études. Saoussen travaille aussi au service de diagnostic, où elle est impliquée dans le dépistage des résidus d’antimicrobiens dans les denrées alimentaires et dans les aliments destinés aux animaux de la ferme. Récemment, Saoussen est chargée de l’organisation des séminaires du Groupe de recherche et d'enseignement en salubrité alimentaire (GRESA). |
