Philippe Fravalo
- Professeur associé
-
Faculté de médecine vétérinaire - Département de pathologie et microbiologie
Pavillon 3200, rue Sicotte - Aile A office 1101-11
Travail 1 : 450 773-8521 #0064
Web : ResearchGate
Web : Site web de l’unité de recherche
Web : LinkedIn
Web : Autre site web
Maîtrise
1992
, Microbiologie , Université de Rennes 1 (France)
Diplôme d'Études Approfondies (DEA) : Biologie cellulaire moléculaire et sciences de la santé
1993
, Biologie et autres sciences connexes , Université de Rennes 1 (France)
Doctorat (Ph. D.)
1997
, Biologie et autres sciences connexes , Université de Rennes 1 (France)
Expérimentation animale niveau 1
2001
, ÉNV de Nantes (France)
Affiliations
- Membre – GREZOSP — Groupe de recherche en épidémiologie des zoonoses et santé publique
Expertises
- Salubrité des viandes
- Food hygiene
- Hygiène du milieu agricole
- Public health
- Pathologie animale
- Microbiology
- Biological monitoring/Biomotoring
- Pathologie clinique
- Poultry production
- Médecine porcine
- Porc
Student supervision Expand all Collapse all
Identification de composants de l'écosystème microbien des surfaces de production de viande porcine associés à Listeria monocytogenes
Thèses et mémoires dirigés
/
2024
-
2024
Graduate : Shedleur-Bourguignon, Fanie
Cycle : Doctoral
Grade : Ph. D.
Cycle : Doctoral
Grade : Ph. D.
Mise au point d’un système de fermentation pour la production d’un microbiote intestinal porcin
Thèses et mémoires dirigés
/
2022
-
2022
Détermination de la contamination microbiologique des litières de fumier recyclé en filière de production bovine en fonction des pratiques de productions et de gestion en élevage.
Thèses et mémoires dirigés
/
2021
-
2021
Influence du microbiote intestinal et de la présence de Salmonella chez la truie gravide sur l’établissement du microbiote intestinal des porcelets et leur excrétion de Salmonella dans des conditions d’élevage en milieu commercial
Thèses et mémoires dirigés
/
2020
-
2020
Graduate : Larivière-Gauthier, Guillaume
Cycle : Doctoral
Grade : Ph. D.
Cycle : Doctoral
Grade : Ph. D.
Étude de la diversité, de la persistance et de la formation du biofilm chez les souches de Listeria monocytogenes dans des abattoirs de porc au Québec
Thèses et mémoires dirigés
/
2020
-
2020
Étude de la distribution de campylobacter à différentes étapes de la transformation primaire de la volaille dans des abattoirs du Québec
Thèses et mémoires dirigés
/
2020
-
2020
Le transfert de l’écosystème microbien fécal des oiseaux contribue à l’établissement du microbiote de surface des œufs pondus : application aux oiseaux reproducteurs de poulet de chair
Thèses et mémoires dirigés
/
2019
-
2019
Modulation de l’action antimicrobienne in vitro d’extraits de plantes en condition de compétition par un dérivé de microbiote d’origine fécale porcine
Thèses et mémoires dirigés
/
2019
-
2019
Perspectives de l'usage de poudre de jaunes d’oeuf comme additif alimentaire contre Campylobacter jejuni chez le poulet : mode d'immunisation et effet de l’encapsulation
Thèses et mémoires dirigés
/
2016
-
2016
Analyse de la distribution d'Escherichia coli, utilisée comme un marqueur microbiologique, dans un réseau de production porcin.
Thèses et mémoires dirigés
/
2016
-
2016
Étude de la distribution de Salmonella comme un descripteur des enjeux de biosécurité dans un réseau de production: élevages et abattoir de porcs.
Thèses et mémoires dirigés
/
2015
-
2015
Prevalence of Salmonella in retail whole chicken carcasses in Hanoi, Vietnam
Thèses et mémoires dirigés
/
2015
-
2015
Détection et caractérisation génétique de Listeria monocytogenes dans une usine d’abattage/découpe de porcs au Québec
Thèses et mémoires dirigés
/
2013
-
2013
Graduate : Larivière-Gauthier, Guillaume
Cycle : Master's
Grade : M. Sc.
Research projects Expand all Collapse all
Modelling campylobacteriosis risk in Canada through the various environmental and foodborne sources of exposure in a climate change perspective. Projet de recherche au Canada / 2018 - 2024
Lead researcher :
Julie Arsenault
Funding sources:
IRSC/Instituts de recherche en santé du Canada
Grant programs:
PVXXXXXX-(PJT) Subvention Projet
Centre de Recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) / Regroupements stratégiques Projet de recherche au Canada / 2019 - 2023
Co-researchers :
Martine Boulianne
,
Daniel Dubreuil
,
John Morris Fairbrother
,
Josée Harel
,
Marcelo Gottschalk
,
France Daigle
,
Sylvie D'Allaire
,
Jean-Pierre Vaillancourt
,
Francis Beaudry
,
Philippe Fravalo
,
Marie Archambault
,
Nancy Beauregard
,
Julie Arsenault
,
Younès Chorfi
,
Yvan L'Homme
,
Marie-Odile Benoit-Biancamano
,
Levon Abrahamyan
,
Christopher Fernandez Prada
,
Marcio Costa
,
Marie-Ève Lambert
,
Neda Barjesteh
,
Hélène Carabin
,
François Malouin
,
Lawrence Goodridge
,
Sebastien Faucher
,
Charles Dozois
,
Xin Zhao
,
Daniel Grenier
,
Denis Archambault
,
Frédéric Guay
,
René Roy
,
Caroline Duchaine
,
Steve Charette
,
Mircea A. Mateescu
,
Steve Bourgault
,
Mohammad-Ali Jenabian
,
Jennifer Ronholm
,
Étienne Yergeau
,
George Saji
,
Martin Olivier
,
Michel Frenette
,
Nadia Bergeron
,
Jean-Philippe Rocheleau
,
Marie-Pierre Létourneau-Montminy
Funding sources:
FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Grant programs:
PVXXXXXX-(RS) Programme de regroupements stratégiques
Portrait de la santé et de la sécurité agricole au Québec : le cas des éleveurs de porcs Projet de recherche au Canada / 2018 - 2023
Lead researcher :
Nancy Beauregard
Co-researchers :
Alain Marchand
,
Pierre Durand
,
Ann Letellier
,
Philippe Fravalo
,
Marie Archambault
Funding sources:
IRSST/Institut de recherche Robert-Sauvé en santé et en sécurité du travail
Grant programs:
PVXXXXXX-Activité concertée
Optimisation du contrôle de Salmonella et de Campylobacter dans les produits de volaille Projet de recherche au Canada / 2016 - 2021
Funding sources:
CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)
,
Société Olymel (Société en commandite)
Grant programs:
PVX20973-(RDC-CRD) Partenariat de recherche / Subvention de recherche et développement coopérative
,
Impacts des méthodes de préparation de la litière à base de fumier recyclé sur ses qualités microbiennes, sur la santé des vaches laitières et sur la qualité du lait. Projet de recherche au Canada / 2017 - 2020
Lead researcher :
Simon Dufour
Co-researchers :
Philippe Fravalo
,
Denis Roy
Impacts des méthodes de préparation de la litière à base de fumier recyclé sur ses qualités microbiennes, sur la santé des vaches laitières et sur la qualité du lait Projet de recherche au Canada / 2017 - 2020
Lead researcher :
Simon Dufour
Impacts des méthodes de préparation de la litière à base de fumier recyclé sur ses qualités microbiennes, sur la santé des vaches laitières et sur la qualité du lait. Projet de recherche au Canada / 2016 - 2020
Lead researcher :
Simon Dufour
Funding sources:
CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)
,
Novalait
,
FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
,
CRIBIQ/Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec
Grant programs:
PVX20973-(RDC-CRD) Partenariat de recherche / Subvention de recherche et développement coopérative
,
,
PVXXXXXX-(LG) Prog de rech en partenariat pour l'innovation en production et en transformation laitières
,
CENTRE DE RECHERCHE EN INFECTIOLOGIE PORCINE ET AVICOLE (CRIPA) Projet de recherche au Canada / 2013 - 2020
Lead researcher :
Carl A. Gagnon
Co-researchers :
Martine Boulianne
,
Sylvain Quessy
,
Mario Jacques
,
Daniel Dubreuil
,
John Morris Fairbrother
,
Josée Harel
,
Marcelo Gottschalk
,
France Daigle
,
Michael Mourez
,
Sylvie D'Allaire
,
Jérôme Del Castillo
,
Jean-Pierre Vaillancourt
,
Ann Letellier
,
Philippe Fravalo
,
Marie Archambault
,
Mariela Segura
,
Julie Arsenault
,
Marie-Odile Benoit-Biancamano
,
François Malouin
,
Martin Chenier
,
Sebastien Faucher
,
Charles Dozois
,
Daniel Grenier
,
Denis Archambault
,
René Roy
,
Caroline Duchaine
,
Steve Charette
,
Lucie M.T. Lamontagne
,
Mircea A. Mateescu
,
Étienne Yergeau
,
George Saji
Funding sources:
FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Grant programs:
PVXXXXXX-(RS) Programme de regroupements stratégiques
Étude épidémiologique sur le risque d'infection par Salmonella Dublin des veaux de grain et de lait au Québec: prévalence, approches diagnostiques et facteurs de variation Projet de recherche au Canada / 2016 - 2019
Lead researcher :
Julie Arsenault
Funding sources:
MAPAQ/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Grant programs:
CENTRE DE RECHERCHE EN INFECTIOLOGIE PORCINE ET AVICOLE (CRIPA) Projet de recherche au Canada / 2013 - 2019
Lead researcher :
Josée Harel
Co-researchers :
John Morris Fairbrother
,
Carl A. Gagnon
,
Nicholas Ogden
,
Philippe Fravalo
,
Marie Archambault
,
Julie Arsenault
,
Younès Chorfi
,
Yvan L'Homme
,
Denis Archambault
,
Maryse Boucher
,
Steve Charette
,
Martin Chénier
,
Charles M. Dozois
,
Caroline Duchaine
,
Sébastien Faucher
,
Ismail Fliss
,
Daniel Grenier
,
Frédéric Guay
,
Lucie MT Lamontagne
,
François Malouin
,
Mircea Alexandru Mateescu
,
Xin Zhao
Concrétisation et hiérarchisation des risques de propagation de Salmonella Dublin lors de la mise en marché des bovins, vers un guide de bonne pratique Projet de recherche au Canada / 2017 - 2018
Lead researcher :
Philippe Fravalo
Funding sources:
MAPAQ/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Grant programs:
IDENTIFICATION DE FACTEURS GÉNÉTIQUES ET ENVIRONNEMENTAUX DE SURVIES DE C. JEJUNI DANS LA CHAINE DE PRODUCTION DE L'ABATTOIR Projet de recherche au Canada / 2013 - 2017
Lead researcher :
Sebastien Faucher
Funding sources:
MAPAQ/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Grant programs:
Développement d'outils d'aide à la démarche diagnostique et au contrôle lors de contamination par Salmonella Dublin dans un élevage de bovins laitiers Projet de recherche au Canada / 2016 - 2016
Lead researcher :
Philippe Fravalo
Développement d'outils d'aide à la démarche diagnostique et au contrôle lors de contamination par Salmonella Dublin dans un élevage de bovins laitiers Projet de recherche au Canada / 2016 - 2016
Lead researcher :
Philippe Fravalo
Funding sources:
MAPAQ/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
,
Les Producteurs de lait du Québec
Grant programs:
,
BEAD-BASED MULTIPLEXING TECHNOLOGY ('LUMINEX') FOR MULTIDISCIPLINARY STUDIES IN VETERINARY MEDECINE Projet de recherche au Canada / 2014 - 2016
Lead researcher :
Mariela Segura
Co-researchers :
Josée Harel
,
Marcelo Gottschalk
,
Carl A. Gagnon
,
Philippe Fravalo
,
Marie Archambault
,
Simon Dufour
Funding sources:
CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)
Grant programs:
PVXXXXXX-(OIR) Outils et d'instruments de recherche (de 7 001 $ à 150 000 $)
LE PROCEDE D'ABATTAGE DECOUPE DES PORCS SELECTIONNE LISTERIA MONOCYTOGENES Projet de recherche au Canada / 2013 - 2016
Lead researcher :
Philippe Fravalo
Funding sources:
CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)
,
Ferme F. Ménard inc.
,
Société Olymel (Société en commandite)
Grant programs:
PVX20973-(RDC-CRD) Partenariat de recherche / Subvention de recherche et développement coopérative
,
,
CENTRE DE RECHERCHE EN INFECTIOLOGIE PORCINE ET AVICOLE (CRIPA) Projet de recherche au Canada / 2013 - 2014
Lead researcher :
Josée Harel
Co-researchers :
Martine Boulianne
,
Sylvain Quessy
,
Mario Jacques
,
Daniel Dubreuil
,
John Morris Fairbrother
,
Marcelo Gottschalk
,
France Daigle
,
Sylvie D'Allaire
,
Jérôme Del Castillo
,
Jean-Pierre Vaillancourt
,
Carl A. Gagnon
,
Ann Letellier
,
Philippe Fravalo
,
Marie Archambault
,
Mariela Segura
,
Julie Arsenault
,
Marie-Odile Benoit-Biancamano
,
Martin Chenier
,
Sebastien Faucher
,
Charles Dozois
,
Daniel Grenier
,
Denis Archambault
,
René Roy
,
Caroline Duchaine
,
Lucie M.T. Lamontagne
,
Mircea A. Mateescu
Funding sources:
FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)
Grant programs:
PVXXXXXX-(RS) Programme de regroupements stratégiques
Publications Expand all Collapse all
- Longpré, J., J. M. Fairbrother, P. Fravalo, J. Arsenault, P. LeBel, B. Laplante, C. Surprenant, D. Massé, A. Letellier. Impact of mash feeding versus pellets on propionic/butyric acid levels and on total Escherichia coli load in the gastrointestinal tract of growing pigs. J. Anim. Sci. 2016.94 (accepté janvier 2016) doi:10.2527/jas2015-9617
- Jahanbakhsh S., Kabore K.P., P. Fravalo, A. Letellier, J.M. Fairbrother. Impact of medicated feed along with clay mineral supplementation on Escherichia coli resistance to antimicrobial agents in pigs after weaning in field conditions. Res Vet Sci. 2015 Oct;102:72-9.
- Hana TriguiA. ThibodeauP. FravaloA. LetellierS. P. Faucher. Survival in water of Campylobacter jejuni strains isolated from the slaughterhouse. SpringerPlus 2015, 4:799
- Généreux, M., M.-J. Breton, J. M. Fairbrother, P. Fravalo, C. Côté. Persistence of Indicator and Pathogenic Microorganisms in Broccoli Following Manure Spreading and Irrigation with E. coli-contaminated Water: Field Experiment. Journal of Food Protection October 2015, 78(10):1776-84
- Thibodeau A., P. Fravalo, É. Yergeau, J. Arsenault, L. Lahaye, A. Letellier. Chicken caecal microbiome modifications induced by Campylobacter jejuni colonization and by a non-antibiotic feed additive. PLoS One. 10 juillet 2015; 10(7): e0131978
- Larivière-Gauthier, G., S. Quessy, S. Fournaise, A. Letellier, P. Fravalo. Different stainless-steel types for equipment do not affect the initial microbial transfer from pork skin including pathogens. Can J Vet Res. 2015 Jul;79(3):255-9.
- Thibodeau, A., P. Fravalo, E. N. Taboada, S. Laurent-Lewandowski, É. Guévremont, S. Quessy and A. Letellier. Extensive characterization of Campylobacter jejuni chicken isolates to uncover genes involved in the ability to compete for gut colonization. BMC Microbiology, 2015 May 10;15:97.
- Thibodeau, A., P. Fravalo, R. Gauthier, É. Guévremont, N. Bergeron, S. L.-Lewandowski, S. Quessy, M. Boulianne, A. Letellier. Modification of Campylobacter jejuni broiler colonization through an experimental blend of encapsulated organic acids and essential oils used as feed additive. Journal of agricultural Science and Technology A & B. 20 octobre 2014. pp. 853-864.
- Larivière-Gauthier, G., A. LetellierS. QuessyP. Fravalo. Analysis of Listeria monocytogenes strains distribution in a pork slaughter and cutting plant in the province of Quebec. Journal of Food Protection, Vol. 77, No. 12, 2014, Pages 2121–2128.
- Lachapelle V., J.-S. Sohal, M.-C. Lambert, J. Brassard, P. Fravalo, A. Letellier, Y. L’Homme.
- Burel C., M. Tanguy, P. Guerre, E. Boilletot, R. Cariolet, M. Quéguiner, G. Postollec, P. Pinton, G. Salvat, I. Oswald, P. Fravalo. Effect of low dose of fumonisins on pig health: immune status, intestinal microbiota and sensitivity to Salmonella. Toxins (Basel). 2013 Apr 23;5(4): 841-64. Impact Factor for Toxins is 2.129.
- Thibodeau A., P. Fravalo, P. Garneau, L. Masson, S. Laurent-Lewandowski, S. Quessy, J. Harel, A. Letellier. Distribution of colonization and antimicrobial resistance genes in Campylobacter jejuni isolated from chicken. Foodborne pathog dis. 2013 Apr;10(4): 382-91. Impact Factor for Foodborne Pathogens and disease is 2.283.
- Pissavin C., C. Burel, I. Gabriel, V. Beven, S. Mallet, R. Maurice, M. Quéguiner, M. Lessire, P. Fravalo. 1.728.
Communications Expand all Collapse all
Fravalo P. Salubrité des viandes : Alimentation animale et modulation du microbiote chez le porc et les volailles. Colloque Valorial France. 21 Avril 2016. Conférence.
Fravalo P. Listeria monocytogenes en production de viande, tout un changement de culture. Colloque en sciences et technologie des aliments. 20 novembre 2015. Québec. Université Laval. Conférence.
Fravalo P. Campylobacter, les clés d’un modèle pour mesurer les bénéfices d’un additif alimentaire chez le poulet à griller. Café CRIPA, diagnostic avicole, 4 novembre 2015, Faculté de médecine vétérinaire. Conférence.
Fravalo P. Listeria monocytogenes dans le « prêt-à-manger », tout un changement de culture. Colloque Université Laval novembre. 2015. Québec
Fravalo P., T. Cherifi, K. Neira, A. Letellier, J. M. Fairbrother, S. Bekal. Molecular serotyping and virulence potential of Listeria monocytogenes isolated from bovine, swine and human in the province of Quebec. 11e Congrès Safepork, 8-10 septembre 2015, Porto, Portugal. Communication orale.
Fravalo P., G. Larivière-Gauthier, A. Kerouanton, S. Quessy, S. Fournaise, S. Bekal and A. Letellier. Data on distribution and characterization of Listeria monocytogenes strains in a pork slaughter and cutting plant in Quebec support an earlier surveillance in the meat production chain. Safepork 2013 Portland Maine USA - 9-12. Communication orale.
Fravalo P., P. Lebel, E. Yergeau, J. Longpré, B. Laplante, A. Letellier. Salmonella associated taxonomic and functional changes in the pig digestive tract during application of feed associated mitigation option in production. 2013 International Symposium on Salmonella and Salmonelloses, 27-29 May Saint-Malo France. Page 12-16. Communication orale
Fravalo P., A. Letellier, S. Quessy, G. Salvat. Experience gained from past listeriosis outbreaks in Canada and Europe. 61st Annual Conference of Canadian Society of Microbiologists. St-John’s, Newfoundland and Labrador. 20 au 23 juin 2011. Conférence.
Fravalo P., S. Quessy, A. Letellier. Vers un élevage sans Salmonella : le rôle de l’aliment… Conférence ANAC. Montréal. Mai 2011. Conférence.
Fravalo P. Évolutions règlementaires concernant les agents impliqués dans les toxi-infections d’origine alimentaire. Conférence de l’est de l’ANAC. Montréal. Mai 2011. Conférence.
Media
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