Expert en : Usage judicieux des antibiotiques chez la volaille
BOULIANNE, Martine
Professeure titulaire
- Médecine aviaire
- Résistance aux antibiotiques
- Prévention et contrôle des infections dans la population
- Stratégies alternatives pour réduire l'utilisation des antibiotiques
- Usage des antibiotiques
- Usage judicieux des antibiotiques chez la volaille
- Recherche sur la contamination de la volaille à l'abattoir par les salmonelles et le campylobacter et études des facteurs de risque.
- Projets sur les causes de saisies des carcasses de poulets à l'abattoir; détermination des facteurs de risque, pathogénie et analyse du risque. Développement de stratégies alternatives à l'utilisation en continu d'antibiotiques en continu dans l'alimentation du poulet de chair.
- Détection des résidus antibiotiques dans les oeufs.