Mohamed Rhouma

Professeur adjoint

Faculté de médecine vétérinaire - Département de pathologie et microbiologie

mohamed.rhouma@umontreal.ca

Travail 1 : 450 773-8521 #52416

Web : ResearchGate

Web : LinkedIn

Affiliations

Codirecteur – CRSV — Chaire de recherche en salubrité des viandes
Directeur scientifique – GRESA — Groupe de recherche et d’enseignement en salubrité alimentaire
Membre – GREZOSP — Groupe de recherche en épidémiologie des zoonoses et santé publique
Membre – CERCL — Centre d’expertise et de recherche clinique en santé et bien être animal

Education Programs

Health Sciences

Courses

MMV66751 Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 1
MMV66752 Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 2
MMV66753 Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 3
MMV70011 Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 1
MMV70012 Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 2
MMV70013 Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 3
MMV70014 Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 4
MMV70015 Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 5
MMV70016 Séminaires de recherche en sciences vétérinaires 6
PTM4901B Système HACCP en médecine vétérinaire 2
PTM4902 Épidémiologie des zoonoses
PTM4905 Travaux dirigés en SPV
PTM4906 Séminaire multidisciplinaire vétérinaire
PTM4912 Éthique en santé publique
PTM4913 Problèmes en hygiène vétérinaire
PTM4914 Problème en salubrité des viandes
PTM4915 Problèmes en sciences biomédicales

Expertises

Research projects Expand all Collapse all

Centre de Recherche en Infectiologie Porcine et Avicole (CRIPA) Projet de recherche au Canada / 2022 - 2029

Lead researcher : Mariela Segura

Co-researchers : Martine Boulianne , John Morris Fairbrother , Marcelo Gottschalk , France Daigle , Jean-Pierre Vaillancourt , Carl A. Gagnon , Francis Beaudry , Marie Archambault , Nancy Beauregard , Julie Arsenault , Younès Chorfi , Marie-Odile Benoit-Biancamano , Levon Abrahamyan , Christopher Fernandez Prada , Marcio Costa , Marie-Ève Lambert , Neda Barjesteh , Marie-Lou Gaucher , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma , Imourana Alassane-Kpembi , Nahuel Fittipaldi , François Meurens , Maud de Lagarde , François Malouin , Sebastien Faucher , Charles Dozois , Xin Zhao , Denis Archambault , René Roy , Caroline Duchaine , Steve Charette , Mircea A. Mateescu , Steve Bourgault , Jennifer Ronholm , George Saji , Martin Olivier , Michel Frenette , Jean-Philippe Rocheleau , Marie-Pierre Létourneau-Montminy , Sébastien Fournel , Maurice Doyon , Shiv O Prasher , Paul Thomassin , Linda Saucier , Vincent Burrus , Jonathan Perreault , Marie-Joelle Brassard , Jamie Dallaire , Charles Gauthier , Antony Vincent , Alexander Bekele-Yitbarek , Paul George

Funding sources: FRQNT/Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies (FQRNT)

Grant programs: PVXXXXXX-(RS) Programme de regroupements stratégiques

Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) Projet de recherche au Canada / 2022 - 2029

Lead researcher : Mariela Segura

Co-researchers : Martine Boulianne , John Morris Fairbrother , Marcelo Gottschalk , France Daigle , Jean-Pierre Vaillancourt , Carl A. Gagnon , Francis Beaudry , Marie Archambault , Nancy Beauregard , Julie Arsenault , Younès Chorfi , Marie-Odile Benoit-Biancamano , Levon Abrahamyan , Christopher Fernandez Prada , Marcio Costa , Marie-Ève Lambert , Neda Barjesteh , Marie-Lou Gaucher , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma , Imourana Alassane-Kpembi , Nahuel Fittipaldi , François Malouin , Sebastien Faucher , Charles Dozois , Xin Zhao , Denis Archambault , René Roy , Caroline Duchaine , Steve Charette , Mircea A. Mateescu , Steve Bourgault , Jennifer Ronholm , George Saji , Martin Olivier , Michel Frenette , Jean-Philippe Rocheleau , Marie-Pierre Létourneau-Montminy , Sébastien Fournel , Maurice Doyon , Shiv O Prasher , Paul Thomassin , Linda Saucier , Vincent Burrus , Jonathan Perreault , Marie-Joelle Brassard , Jamie Dallaire , Charles Gauthier , Antony Vincent

Funding sources: EVAH

Grant programs:

Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) Projet de recherche au Canada / 2022 - 2029

Lead researcher : Mariela Segura

Funding sources: Fédération des producteurs d'oeufs du Québec

Grant programs:

Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) Projet de recherche au Canada / 2022 - 2029

Lead researcher : Mariela Segura

Co-researchers : Martine Boulianne , John Morris Fairbrother , Marcelo Gottschalk , France Daigle , Jean-Pierre Vaillancourt , Carl A. Gagnon , Francis Beaudry , Marie Archambault , Nancy Beauregard , Julie Arsenault , Younès Chorfi , Marie-Odile Benoit-Biancamano , Levon Abrahamyan , Christopher Fernandez Prada , Marcio Costa , Marie-Ève Lambert , Neda Barjesteh , Marie-Lou Gaucher , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma , Imourana Alassane-Kpembi , Nahuel Fittipaldi , François Malouin , Sebastien Faucher , Charles Dozois , Xin Zhao , Denis Archambault , René Roy , Caroline Duchaine , Steve Charette , Mircea A. Mateescu , Steve Bourgault , Jennifer Ronholm , George Saji , Martin Olivier , Michel Frenette , Jean-Philippe Rocheleau , Marie-Pierre Létourneau-Montminy , Sébastien Fournel , Maurice Doyon , Shiv O Prasher , Paul Thomassin , Linda Saucier , Vincent Burrus , Jonathan Perreault , Marie-Joelle Brassard , Jamie Dallaire , Charles Gauthier , Antony Vincent

Funding sources: PORCIMA

Grant programs:

Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) Projet de recherche au Canada / 2022 - 2029

Lead researcher : Mariela Segura

Co-researchers : Martine Boulianne , John Morris Fairbrother , Marcelo Gottschalk , France Daigle , Jean-Pierre Vaillancourt , Carl A. Gagnon , Francis Beaudry , Marie Archambault , Nancy Beauregard , Julie Arsenault , Younès Chorfi , Marie-Odile Benoit-Biancamano , Levon Abrahamyan , Christopher Fernandez Prada , Marcio Costa , Marie-Ève Lambert , Neda Barjesteh , Marie-Lou Gaucher , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma , Imourana Alassane-Kpembi , Nahuel Fittipaldi , François Malouin , Sebastien Faucher , Charles Dozois , Xin Zhao , Denis Archambault , René Roy , Caroline Duchaine , Steve Charette , Mircea A. Mateescu , Steve Bourgault , Jennifer Ronholm , George Saji , Martin Olivier , Michel Frenette , Jean-Philippe Rocheleau , Marie-Pierre Létourneau-Montminy , Sébastien Fournel , Maurice Doyon , Shiv O Prasher , Paul Thomassin , Linda Saucier , Vincent Burrus , Jonathan Perreault , Marie-Joelle Brassard , Jamie Dallaire , Charles Gauthier , Antony Vincent

Funding sources: Producteurs d'œufs d'incubation du Qc

Grant programs:

Characterization of the antibacterial activity of some anti-microbialderived metabolites and their involvement in the development of antimicrobial resistance in bacteria of animal origin Projet de recherche au Canada / 2022 - 2028

Lead researcher : Mohamed Rhouma

Funding sources: CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)

Grant programs: PVX20965-(RGP) Programme de subvention à la découverte individuelle ou de groupe

Characterization of the antibacterial activity of some anti-microbialderived metabolites and their involvement in the development of antimicrobial resistance in bacteria of animal origin Projet de recherche au Canada / 2022 - 2028

Lead researcher : Mohamed Rhouma

Funding sources: CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)

Grant programs: PVXXXXXX-(DGECR) Tremplin vers la découverte

Optimization of oxytetracycline dosing regimen and characterization of the effect of new alternative approaches in the treatment of colibacillosis in laying hens in Canada Projet de recherche au Canada / 2024 - 2027

Lead researcher : Mohamed Rhouma

Co-researchers : Francis Beaudry , Marie-Lou Gaucher , Alexandre Thibodeau

Funding sources: CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)

Grant programs: PVXXXXXX-Subventions Alliance - Option 1

Contrôle de la colibacillose en filière ponte au Québec : Optimisation du schéma posologique de l'oxytétracycline et utilisation des approches alternatives Projet de recherche au Canada / 2024 - 2027

Lead researcher : Mohamed Rhouma

Co-researchers : Francis Beaudry , Marie-Lou Gaucher , Alexandre Thibodeau

Funding sources: Fédération des producteurs d'oeufs du Québec

Grant programs:

Contrôle de la colibacillose en filière ponte au Québec : Optimisation du schéma posologique de l'oxytétracycline et utilisation des approches alternatives Projet de recherche au Canada / 2024 - 2027

Lead researcher : Mohamed Rhouma

Co-researchers : Francis Beaudry , Marie-Lou Gaucher , Alexandre Thibodeau

Funding sources: Larvatria

Grant programs:

Contrôle de la colibacillose en filière ponte au Québec : Optimisation du schéma posologique de l'oxytétracycline et utilisation des approches alternatives Projet de recherche au Canada / 2024 - 2027

Funding sources: Phytosynthèse inc. (France)

Grant programs:

Contrôle de la colibacillose en filière ponte au Québec : Optimisation du schéma posologique de l'oxytétracycline et utilisation des approches alternatives Projet de recherche au Canada / 2024 - 2027

Lead researcher : Mohamed Rhouma

Co-researchers : Francis Beaudry , Marie-Lou Gaucher , Alexandre Thibodeau

Funding sources: CRIBIQ/Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec

Grant programs:

Chaire de recherche en antibiosurveillance et antibiorésistance en santé animale Projet de recherche au Canada / 2022 - 2027

Lead researcher : Julie Arsenault

Co-researchers : Martine Boulianne , John Morris Fairbrother , Marie-Ève Lambert , Frédéric Sauvé , Mohamed Rhouma

Funding sources: Centre d'expertise en production ovine du Québec

Grant programs:

Chaire de recherche en antibiosurveillance et antibiorésistance en santé animale_Axe 1 Projet de recherche au Canada / 2022 - 2027

Lead researcher : Julie Arsenault

Co-researchers : Martine Boulianne , John Morris Fairbrother , Marie-Ève Lambert , Frédéric Sauvé , Mohamed Rhouma

Funding sources: PORCIMA

Grant programs:

Chaire de recherche en antibiosurveillance et antibiorésistance en santé animale Projet de recherche au Canada / 2022 - 2027

Lead researcher : Julie Arsenault

Co-researchers : Martine Boulianne , John Morris Fairbrother , Marie-Ève Lambert , Frédéric Sauvé , Mohamed Rhouma

Funding sources: MAPAQ/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Grant programs:

Chaire de recherche en antibiosurveillance et antibiorésistance en santé animale Projet de recherche au Canada / 2022 - 2027

Funding sources: Les Producteurs de lait de chèvre du Qc

Grant programs:

Chaire de recherche en antibiosurveillance et antibiorésistance en santé animale Projet de recherche au Canada / 2022 - 2027

Lead researcher : Julie Arsenault

Co-researchers : Martine Boulianne , John Morris Fairbrother , Marie-Ève Lambert , Frédéric Sauvé , Mohamed Rhouma

Funding sources: Société des éleveurs de chèvres laitières de race du Québec

Grant programs:

Utilisation des dérivés d’insectes et des phytodérivés pour améliorer la santé du porcelet et combattre les pathogènes alimentaires. Projet de recherche au Canada / 2023 - 2026

Funding sources: CRIBIQ/Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec

Grant programs:

Utilisation des dérivés d’insectes et des phytodérivés pour améliorer la santé du porcelet et combattre les pathogènes alimentaires Projet de recherche au Canada / 2023 - 2026

Funding sources: Larvatria

Grant programs:

Utilisation des dérivés d’insectes et des phytodérivés pour améliorer la santé du porcelet et combattre les pathogènes alimentaires Projet de recherche au Canada / 2023 - 2026

Lead researcher : Alexandre Thibodeau

Co-researchers : Mohamed Rhouma , Guillaume St-Jean , Marie-Pierre Létourneau-Montminy , Marie-Hélène Deschamps

Funding sources: Phytosynthèse inc. (France)

Grant programs:

Utilisation des dérivés d’insectes et des phytodérivés pour améliorer la santé du porcelet et combattre les pathogènes alimentaires Projet de recherche au Canada / 2023 - 2026

Lead researcher : Alexandre Thibodeau

Co-researchers : Mohamed Rhouma , Guillaume St-Jean , Marie-Pierre Létourneau-Montminy , Marie-Hélène Deschamps

Funding sources: PORCIMA

Grant programs:

Impact of insects by-products and phytogenics on the piglet's intestinal health. Projet de recherche au Canada / 2023 - 2026

Lead researcher : Alexandre Thibodeau

Co-researchers : Mohamed Rhouma , Guillaume St-Jean , Marie-Pierre Létourneau-Montminy , Marie-Hélène Deschamps

Funding sources: CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)

Grant programs: PVXXXXXX-Subventions Alliance - Option 1

Optimisation de la salubrité des produits de viande de poulet par un meilleur contrôle de Salmonella et de Clostridium perfringens entérotoxinogène en production avicole Projet de recherche au Canada / 2022 - 2025

Lead researcher : Marie-Lou Gaucher

Co-researchers : Sylvain Quessy , Francis Beaudry , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma

Funding sources: Les Couvoiriers du Québec inc.

Grant programs:

Optimisation de la salubrité des produits de viande de poulet par un meilleur contrôle de Salmonella et de Clostridium perfringens entérotoxinogène en production avicole Projet de recherche au Canada / 2022 - 2025

Lead researcher : Marie-Lou Gaucher

Co-researchers : Sylvain Quessy , Francis Beaudry , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma

Funding sources: Producteurs d'œufs d'incubation du Qc

Grant programs:

Optimisation de la salubrité des produits de viande de poulet par un meilleur contrôle de Salmonella et de Clostridium perfringens entérotoxinogène en production avicole Projet de recherche au Canada / 2022 - 2025

Lead researcher : Marie-Lou Gaucher

Co-researchers : Sylvain Quessy , Francis Beaudry , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma

Funding sources: AQINAC/Ass qc nutrition animale &céréale

Grant programs:

Optimisation de la salubrité des produits de viande de poulet par un meilleur contrôle de Salmonella et de Clostridium perfringens entérotoxinogène en production avicole Projet de recherche au Canada / 2022 - 2025

Lead researcher : Marie-Lou Gaucher

Co-researchers : Sylvain Quessy , Francis Beaudry , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma

Funding sources: CQTV/Conseil qc transformation volaille

Grant programs:

Optimisation de la salubrité des produits de viande de poulet par un meilleur contrôle de Salmonella et de Clostridium perfringens entérotoxinogène en production avicole Projet de recherche au Canada / 2022 - 2025

Lead researcher : Marie-Lou Gaucher

Co-researchers : Sylvain Quessy , Francis Beaudry , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma

Funding sources: CRSNG/Conseil de recherches en sciences naturelles et génie du Canada (CRSNG)

Grant programs:

Appui au Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) Projet de recherche au Canada / 2022 - 2025

Funding sources: Municipalité régionale de comté des Maskoutains

Grant programs:

Nouvelles Initiatives du CRIPA en partenariat avec IRSST Projet de recherche au Canada / 2022 - 2025

Lead researcher : Mariela Segura

Funding sources: IRSST/Institut de recherche Robert-Sauvé en santé et en sécurité du travail

Grant programs: PVXXXXXX-Programme de recherche

Optimisation de la salubrité des produits de viande de poulet par un meilleur contrôle de Salmonella et de Clostridium perfringens entérotoxinogène en production avicole Projet de recherche au Canada / 2022 - 2025

Lead researcher : Marie-Lou Gaucher

Co-researchers : Sylvain Quessy , Francis Beaudry , Alexandre Thibodeau , Mohamed Rhouma

Funding sources: Les Éleveurs de volailles du Québec

Grant programs:

Publications Expand all Collapse all

Articles scientifiques

Rhouma M, Gaucher ML, Badredine S, Bekal S, Sanders P. 2024. Food risk assessment in the farm-to-table continuum: report from the conference on good hygiene practices to ensure food safety. Agriculture & Food Security. Accepted.

Lachapelle V, Comeau G, Quessy S, Zanabria R, Rhouma M, Van Vonderen T et al. 2024. The development of a risk assessment model for inedible rendering plants in Canada: identifying and selecting feed safety-related factors. Animals. 14(7), 1020.

Grandmont A, Rhouma M, Létourneau-Montminy MP, Thériault W, Mainville I, Arcand, Y. Leduc R, Demers B, Thibodeau A. 2024. Characterization of the effects of a novel probiotic on Salmonella* colonization of a piglet-derived intestinal microbiota using improved bioreactor. Animals. 14(5), 787.

Rhouma M, Archambault M, Butaye P. 2023. Antimicrobial use and resistance in animals from a One Health perspective. Veterinary Sciences. 10, no. 5: 319.

Rhouma M, Madec JY, Laxminarayan R. 2023. Colistin: From the shadows to a One Health approach for addressing antimicrobial resistance. Int. J. Antimicrob. Agents. 61, 106713.

Rhouma M, Soufi L. Cenatus S, Archambault M, Butaye P. 2022. Current insights regarding the role of farm animals in the spread of antimicrobial resistance from a One Health perspective. Veterinary Sciences. 9, no. 9: 480.

Rhouma M, Braley C, Thériault W, Thibodeau A, Quessy S, Fravalo P. 2021. Evolution of pig fecal microbiota composition and diversity in response to enterotoxigenic Escherichia coli infection and colistin treatment in weaned piglets. Microorganisms. 9(7): 1459.

Rhouma M, Tessier M, Aenishaenslin C, Sanders P, Carabin H. 2021. Should the Increased Awareness of the One Health Approach Brought by the COVID-19 Pandemic Be Used to Further Tackle the Challenge of Antimicrobial Resistance? Antibiotics. 10, 464.

Rhouma M, Lachapelle V, Comeau G, Quessy S, Zanabria R, Provost F, Italiano C, Holley R, Smillie J, Brockhoff E, Bosch M.L, Collins S, Dumas A, Chorfi Y, Costa M, Gaucher M.L, Racicot M. 2021. Identification and selection of animal health and food safety‐related risk factors to be included in the Canadian Food Inspection Agency’s risk assessment model for livestock feed mills. Food Control. 121.107642.

Lachapelle V, Racicot M, Comeau G, Rhouma M, Leroux A, Noubissie O.W, Provost F, Zanabria R, Gaucher M.L, Costa M, Chorfi Y, Holley H, Smillie J, Bosch M.L, Dumas A, Snelgrove P, Quessy S. 2021. Expert elicitation to estimate the feed safety impact of criteria included in the Canadian Food Inspection Agency risk assessment model for feed mills. J Food Protect. 84 :611-627.

Rhouma M, Romero-Barrios, P, Gaucher M.L, Bhachoo S. 2020. Antimicrobial resistance associated with the use of antimicrobial processing aids during poultry processing operations: Cause of concern? Crit Rev Food Sci Nutr. 1-18.

Larouche E,Généreux M, Tremblay ME, Rhouma M, Gasser MO, Quessy S, Côté C. 2020. Impact of liquid hog manure applications on antimicrobial resistance genes concentration in soil and drainage water in field crops. Can J Microbiol. 66(10):549-561.

Rhouma M, Thériault W, Rabhi N, Duchaine C, Quessy S, Fravalo P. 2019. First identification of mcr-1/mcr-2 genes in the fecal microbiota of Canadian commercial pigs during the growing and finishing period. Vet Med (Auckl). 10:65-67.

Vounba P, Rhouma M, Arsenault J, Bada AR, Fravalo F, Fairbrother JM. 2019. Prevalence of colistin resistance and mcr-1/mcr-2 genes in ESBL/AmpC-producing E. coli isolated from chickens in Canada, Senegal and Vietnam. J Glob Antimicrobial Resist. 19:222-227. * These authors contributed equally to this work.

Rhouma M, Bessalah S, Salhi I, Thériault W, Fairbrother JM, Fravalo P. 2018. Screening for fecal presence of colistin-resistant Escherichia coli and mcr-1 and mcr-2 genes in camel-calves in southern Tunisia. Acta Vet Scand. 60(1):35

Rhouma M, Fairbrother JM, Beaudry F, Letellier A. 2017. Post weaning diarrhea in pigs: Risk factors and non-colistin-based control strategies. Acta. Vet. Scand. 59:31. https://actavetscand.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13028-017-0299-7

Rhouma M, Letellier A. 2017. Extended-spectrum β-lactamase, carbapenemase, and the mcr-1 gene: Is there a historical link? Int. J. Antimicrob. 49: 269-271. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924857917300286

Rhouma M, Fairbrother JM, Thériault W, Beaudry F, Bergeron N, Laurent-Lewandowski S, Letellier A. 2017. The fecal presence of enterotoxin and F4 genes as an indicator of efficacy of treatment with colistin sulfate in pigs. BMC Microbiol. 17: 1-7.

Rhouma M, Beaudry F, Thériault W, Letellier A. 2016. Colistin in pig production: Chemistry, Mechanism of antibacterial action, Resistance emergence, and One Health Perspectives. Front. Microb. 7:1-22. http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fmicb.2016.01789/full

Rhouma M., F. Beaudry, A. Letellier. 2016. Resistance to colistin: What is the fate for this antibiotic in pig production? Int. J. Antimicrob. Agents.

Rhouma M., F. Beaudry, W. P. Thériault, N. Bergeron, S. Laurent-Lewandowski, J.M. Fairbrother, A. Letellier. 2016. In vivo therapeutic efficacy and pharmacokinetics of colistin sulfate in an experimental model of enterotoxigenic Escherichia coli infection in weaned pigs. Vet. Res. 47:58.

Rhouma M., F. Beaudry, W. Thériault, N. Bergeron, S. L.-Lewandowski, J.M. Fairbrother, A. Letellier. 2015. Gastric stability and oral bioavailability of colistin sulfate in pigs challenged or not with Escherichia coli O149: F4 (K88). Res. Vet. Sci. 102: 173-181.

Communications Expand all Collapse all

Conférences

Rhouma M, L'analyse du risque chimique associé aux aliments. Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) (France). 7 et 8 mars 2024.

Rhouma M, Le vétérinaire face aux changements : innovation dans la gestion de la problématique de la résistance aux antimicrobiens. 3ème Congrès de l'École Nationale de Médecine Vétérinaire de Sidi Thabet (Tunisie), 12 octobre 2023.

Rhouma M, Approach to include chemical hazards in food to be considered in the CFIA Establishment based Risk Assessment Model. Meeting of the technical group of the Canadian Food Inspection Agency. Ottawa. November 15, 2022.

Rhouma M, Enterotoxigenic E. coli (ETEC): source of concern regarding gut microbiota composition and antimicrobial resistance in pigs. The Leman Swine Conference, College of Veterinary Medicine, University of Minnesota, USA. 19-20 September 2022.

Rhouma M, analyse du risque chimique dans les aliments : application aux antibiotiques. Colloque sur les bonnes pratiques d’hygiène pour assurer la salubrité des aliments (en ligne). 25 mai 2022.

Rhouma M, Réévaluation des schémas posologiques de l’oxytétracycline utilisée en traitement de la colibacillose chez la poule pondeuse. Fédération des producteurs d'œufs du Québec (FPOQ)(en ligne). 16 décembre 2020.

Rhouma M, Rôle de la médecine vétérinaire dans le concept one-health, application à la gestion de l'antibiorésistance. Premier Congrès de l’Ecole Nationale de Médecine Vétérinaire de Sidi Thabet, Tunisie. 23 et 24 mars 2017.

Rhouma M, Impact sur la santé publique de l’utilisation des antibiotiques en production animale. Journée scientifique vétérinaire sur l’amélioration de la qualité et l’hygiène du lait. Union générale des médecins vétérinaires tunisiens. Bizerte, Tunisie. 30 mars 2017.

Rhouma M, Évaluation de l’efficacité thérapeutique et de la résistance à la colistine sulfate lors du traitement de la diarrhée colibacillaire post sevrage chez le porc. Journée annuelle sur l’antibio-surveillance (JAAS), organisée par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ). FMV, Saint-Hyacinthe. 23 novembre 2016.

Communications orales

Kakese Mukosa R, Thibodeau A, Rhouma M, Gaucher M.L. Le second visage de Clostridium perfringens: gros plan sur ce pathogène zoonotique en production avicole. Colloque scientifique en production porcine et avicole. Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ). Québec, 20 octobre 2021.

Cenatus S, Arsenault J, William Thériault, Rhouma M. Étude de la distribution des sérotypes de Salmonella* et des pathotypes d’Escherichia coli dans les troupeaux ovins du Québec. Symposium annuel de l'Association québécoise pour l'innocuité alimentaire (AQIA). Québec le 16 septembre 2022.

Cenatus S, Arsenault J, Rhouma M. Étude de la prévalence d’Escherichia coli* pathogène et de Salmonella dans les élevages ovins du Québec. Journée de la recherche, FMV, 24 mars 2022.

Rhouma M, Braley C, Thériault W, Thibodeau A, Quessy S, Fravalo P. Caractérisation des marqueurs bactériens de santé intestinale chez le porc dans un modèle expérimental de diarrhée colibacillaire post-sevrage. Colloque scientifique en production porcine et avicole. Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) (en ligne). 14 octobre 2021.

Braley C, Rhouma M, Thériault W, Thibodeau A, Quessy S, Fravalo P. Infection à Escherichia coli entérotoxinogène et traitement à la colistine : quel impact sur le microbiote fécal des porcelets sevrés? Centre de développement du porc du Québec (CDPQ) (en ligne). 16 septembre 2021.

Rhouma M, Vounba P, Arsenault J, Bada-Alambedji R, Fairbrother JM, Fravalo F. New insights into resistance to colistin in ESBL/AmpC-producing E. coli isolated from healthy broilers in Quebec, Senegal and Vietnam. 5th International Congress on Pathogens at the Human-Animal Interface (ICOPHAI). Quebec, September 24th, 2019. https://www.icophai.org/abstracts

Lachapelle V, Rhouma M, Comeau C, Provost F, Zanabria R, Quessy S, Racicot M, Identification of food safety and animal health risk factors to be considered in the Canadian Food Inspection Agency’s Establishment-based Risk Assessment model for Feed, 5th International Congress on Pathogens at the Human-Pathogen Interface(ICOPHAI), Quebec, Canada, September 24^th, 2019 https://www.icophai.org/abstracts

Rhouma M, Racicot M, Leroux A, Zanabria R, Quessy S. Prioritization of chemical hazards in food to be considered in the Canadian Food Inspection Agency Establishment-based Risk Assessment Model. International Association for Food Protection (IAFP) European Symposium on Food Safety. Nantes, France, April 24-26, 2019. https://iafp.confex.com/iafp/euro19/meetingapp.cgi/Paper/20477

Rhouma M., Thibodeau A, F. Beaudry, W. Thériault, J.M. Fairbrother , A. Letellier. Use of colistin sulfate for the oral treatment of experimental post-weaning diarrhea in pigs: Therapeutic efficacy and antibiotic resistance. 6th Clinical Microbiology Conference, Rome, Italy, 20-22 octobre 2016.

Rhouma M., F. Beaudry, W. Thériault, J.M. Fairbrother , A. Letellier. Comparison of efficacy and pharmacokinetics of two oral colistin sulfate doses used for the treatment of experimental post-weaning diarrhea in pigs: (9^e Symposium du CRIPA, FMV, Saint-Hyacinthe, 25-26 Mai 2016.

Rhouma M., F. Beaudry, W. Thériault, N. Bergeron, J.M. Fairbrother , A. Letellier. The effect of colistin sulfate on fecal Escherichia coli excretion and growth performance of weaned pigs challenged with enterotoxigenic Escherichia coli F4 (K88). 8^e Symposium du CRIPA, FMV Saint Hyacinthe 21-22 Mai 2015.

Rhouma M., F. Beaudry, W. Thériault, N. Bergeron, S. Laurent-Lewandowski, J.M. Fairbrother , A. Letellier. Effect of colistin sulfate on fecal shedding of Escherichia coli and performance of weanling pigs challenged with E. coli F4 (K88). 7^e Symposium du CRIPA, FMV, Saint-Hyacinthe, 3-4 juin 2014.

Rhouma M., F. Beaudry, W. Thériault, N. Bergeron, S. Laurent-Lewandowski, J.M. Fairbrother , A. Letellier. Étude in vitro et in vivo du métabolisme de la colistine sulfate chez le porc sain (Journée de la recherche, Hôtel des seigneurs Saint-Hyacinthe, 17 octobre 2012.

Présentations par affiche (posters)

Maurin A, Rhouma M, Thibodeau A, Thériault W, Fravalo F. Effect of colistin on healthy piglet intestinal microbiota. Second International Conference on Holobionts, Montréal, QC, Canada, 8 -10 mai2019.

Vounba P, Rhouma M, Arsenault J, Bada-Alambedji R, Fairbrother JM. Colistin resistance and mcr (1-2) genes in presumed beta-lactamase-producing Escherichia coli isolated from poultry in Quebec, Senegal and Vietnam. 68^th Annual Conference of the Canadian Society of Microbiologists, University of Manitoba Winnipeg Manitoba,18-21 juin 2018.

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Additional Information

Media

Effets de la colistine sur le traitement de la diarrhée à E. coli des porcelets

Mohamed Rhouma - Prix d’excellence en enseignement 2019

Certificat en technologie et innocuité des aliments (CTIA)

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