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Ivan Pavlov (étudiant au doctorat)
Je cherche à mieux comprendre la toxicité de mycotoxines et leurs effets sur la santé humaine et animale.
Mon projet de doctorat est consacré aux effets des mycotoxines, plus particulièrement sur la zéaralénone et ses congénères, des toxines produites par le champignon Fusarium et qui ont été associées à une grande variété d’effets néfastes pour la santé humaine et animale, notamment des altérations du système reproducteur et du métabolisme des médicaments. L'objectif principal de ma recherche est de découvrir les mécanismes d'action sous-jacents de la zéaralénone, seule ou en combinaison avec d'autres toxines environnementales chez le porc, leur capacité à imiter les effets des hormones reproductrices femelles (notamment l'estradiol), et leur influence sur le métabolisme et la pharmacocinétique de certains médicaments vétérinaires couramment utilisés dans les élevages porcins. Les résultats obtenus permettront de mieux comprendre la toxicité de la zéaralénone et d’autres mycotoxines ainsi que leurs effets combinés avec d'autres contaminants toxiques, facilitant ainsi l'adaptation des réglementations actuelles sur les aliments et les médicaments pour animaux vers un niveau de protection plus élevé.
Directeur de recherche
- Imourana Alassane-Kpembi, Département de Biomédecine Vétérinaire.
Co-directeurs de recherche
- Marie-Odile Benoit-Biancamano, Département de Pathologie et Microbiologie.
Financement du projet
Fondation J-L Lévesque, CRSNG-Programme de subventions à la découverte
Publications
En cours.
Implication étudiante
- CRRF «WiP» seminar
- CRRF Journal Club